国分寺にあったLe Petite Joie（ル・プティット・ジョワ）さんが移転オープンしていますよ～！との数々の情報をいただき、まずは、移転前の店舗の様子を見てきました。すでに、看板も落とされ、移転の案内が出ていました。

移転先は白金通りのベイシア市原八幡店の前ということで、そちらにも行って参りました。

新しい店名はPatisserie TRADITION（パティスリー・トラディション）TRADITION（伝統）を重んじたお店の壁はブルー。国分寺のカントリー的な可愛さとはまた違った店構えでご店主さんの新天地での気持ちを表しているように感じます。

入り口のドアはホワイト。キリっとした気分に包まれます。焼き菓子に西日が当たるのを避けるために表の大きな窓を遮断したとのこと。その分換気には気を付け、コロナ対策で入店人数制限を実施していました。

たくさんのオープン祝いの品が並ぶ店内には、数々のお店や渡仏して修行をしてきたオーナーパティシエさんが作ったお菓子たちが行儀よく並んでいましたよ～！

厳選した素材を使ったケーキも。

くちどけの良い生クリームが後を引く美味しさでした。

（提供　suger7様）

２０２０年８月１日にオープンしたPatisserie TRADITION（パティスリー・トラディション）さんはこちらです↓

＊suger7様、他にもたくさんの情報提供を頂きました。ありがとうございます。

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