【市原市】居酒屋から和洋ハイブリットカフェレストランへリニューアルした『時代家』さんへGO!!
「創業1957年という名店の『時代家』さんが2021年4月1日和洋ハイブリッドカフェレストランとしてリニューアルしましたよ~!」という情報を頂き出かけてきました。「すご~い!」と思わず口に出てしまうほど凝った外観とインテリアにまずビックリでした。
お話を伺ったのは代表取締役の川崎美隼さん。地産地消の志を千葉ならではの千産千消に置き換え、地元野菜やブランド豚一頭買いなど、とにかく素材にこだわり、次から次へとアイデアを実現し、行動に移すというとてもポジティブな川崎さんの周りには、どんどんお仲間や協力店舗が広がっているとのことです。
「時代家」の名のごとく、新しい時代に沿った人々のセカンドハウスを目指し3つの柱を立てたそうです。
Delicatessenデリカテッセン:店内にソーセージ、ハム、ベーコンの食肉加工ラボを新設してブランド豚を使ったオリジナルの加工肉を製造・サンドイッチやホットドッグ、コロッケ、メンチカツなどの惣菜やお菓子がテイクアウトできます。
Brasserieブラッスリー:養老もち豚と市原野菜の創作料理
営業時間は朝8時から。
【モーニング】8:00~11:00
【ランチ】11:00~17:00
【ディナー】17:00~21:00
*営業時間は変更の可能性があります。
「きりたんぽ焼」は、もともとが秋田郷土料理を営んでいたということで、名物だそうです。市原産の美味しいお米を使用したきりたんぽ焼は、外はカリっと香ばしく、中はモチモチアツアツでした。
そして、大改造したのがテイクアウトコーナーだそうです。
カフェ・デリカ・ブラッスリーの看板にもあるようにメニューも豊富です。
愛犬とのお散歩の途中にも寄れるように、お外テーブルもありました。
自家製パンと自家製ソーセージを使ったホットドッグもテイクアウトできちゃいますよ!
プリっと食べ応えのあるソーセージと姉崎大根のマリネがほどよいサルサソース味でサクっとしたパンにベストマッチ!また食べたいです!
実はまだまだご紹介したいことがあるんです!それは個室の充実。それぞれ名前のついた個室は、小さいお子様連れ・会社やサークルのミーテイング・家族団らんのひとときなど目的に合わせていろいろなお部屋が選べます。
また、一つの部屋にはピアノが置いてありました。
人気の講師のレッスンをこちらで受けられるそうです。(空きは少ないということなのでお問い合わせください。)公式ホームページは➡こちら(ただいまホームページもリニューアル中ということです)
インテリア・千産千消・モーニング・ランチ・ディナー・テイクアウト・個室などなど一度では味わいつくせない宝箱のようなお店「時代家」さん。6月からはキッチンカ―も出動ということで、ますます楽しみですね!
*杉さん、情報提供頂きありがとうございました。
時代家さんはこちらです↓
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