【市原市】教えたくないけど教えちゃいます！ヘアーアーティストさんが手掛ける隠れ家的なお店『カリプコ』さんって？

「ちはら台の美容室のオーナーさんがやっているカレーが絶品ですよ～」という興味深い情報を頂き、出かけてみました。「ちはら台中央センター」ビルの一番奥の2軒が目的のお店のようです。オーナーさんであり代表の秋保（あきう）さんにお話を伺いました。

「Hair salon nadia」さんは、2009年にちはら台にオープンしたそう。当初は2店舗分の広さを全て美容室とし、ゆったりとしたエントランスや待合室として使っていたということです。Hair salon nadiaさんのFacebookページを見て頂くとわかると思いますが。秋保さんはヘアーアーティストさん以外にもたくさんのことに興味があるのがお分かりになると思います。何より「ちはら台に話題と出会いの場」を求めて、長年にわたるお付き合いや、集めてきたカケラを組み合わせて出来た空間が、『カフェカリプコ』さんだということです。

2019年にオープンしたカレーとプリンとコーヒーのお店『カリプコ』さん。店名の由来は…なんとなくおわかりになったでしょうか？

カリプコさんの店内は、空間作りがお好きと言うオーナーさんの素敵がちりばめられていました。カリプコ2

親しい友達やカップルでひそひそ話が出来る席。

ふかふかの椅子席などなど座席選びから楽しいです。

さてお待ちかねのメニューはいたってシンプルです。

カレー・プリン・コーヒー（ソフトドリンク）の組み合わせ又は単品を選びます。カレーはドライ・チキンの二種類でその両方が味わえるのがあいがけになります。やはりここは両方味わえるあいがけでカレー＋プリン＋コーヒーセットをオーダーしました。

コーヒーは千葉県長生郡にあるKUSA.喫茶さんのブティック珈琲豆を使用したものだそうです。今回は浅煎りのエチオピアナチュラルを頼みました。珈琲が苦手な方はソフトドリンクもありますよ。

（緊急事態宣言中でアルコールはお休み）

「お待たせしました～カレーのあいもりです。」と来たプレートがこちら。

試行錯誤を繰り返し厳選した9種ほどのスパイスを使用したスパイスカレー。ごはんの上にはドライカレーとゆで卵。チキンカレーがその周りを囲みます。

真ん中にあるまあるいものはインドのおせんべい「パパド」というもの。お皿の端にはクリームチーズと3種のピクルス。「クリームチーズはお好みでカレーにまぜて食べてください」と教えてくれました。スパイスカレー単体のお味も風味豊かで満足でしたが、チキン・骨付きチキン・パパド・クリームチーズ・とろとろゆで卵と何重にも広がるお味と食感が体験できる新しいカレー発見と言う感じです。ピクルスも箸休めにベストマッチしていました。