【市原市】家系ラーメンからのとんこつ！　「とんこつラーメンいしい」さんの挑戦物語が始まっています。

（画像提供　情報提供者様）

2023年10月に家系ラーメンとしての営業を終了した「王道いしい市原五井店」さんの看板が変わっていると10月中旬に情報提供とお写真をいただき、ずっと見守ってきましたが…。

【市原市】次は豚骨ラーメン？　家系ラーメンでの営業が10/1で終了する「王道いしい五井店」さんに駆け込みセーフ。

11月19日から営業を再開したことを「とんこつラーメンいしい」さんのX（旧Twitter）で知り、行って参りましたよ！

チャーシューメン・ラーメン・味玉ラーメンをバリかた・かため・ふつうラーメン・やわめ・生（粉おとし）から選びます。替え玉も1玉と半玉をそれぞれ選ぶのでわかりやすいですね！　トッピング各種と銀シャリバーもありました。

店内にはこんな張り紙がありました。ずっと経過をチェックして待ちに待ったそのお味がとっても楽しみです。

とんこつラーメン　ふつう　税込750円

ご店主さんが試行錯誤して作り出した渾身のスープをいただきま～す！

ラーメン通ではないので上手に説明できなくて申し訳ないのですが、美味しい～です！

麺は特注細麺を使用しているそうです。

美味しくてスープを飲み切ってしまいましたよ～！

営業時間は8時～13時30分とありますが。「スープが無くなり次第終了」する可能性がありますのでお気をつけください。また、定休日は月曜日ですが、他にもお休みする場合がありますので、X（旧Twitter）で確認してからお出かけください。12月は豚骨研修に出かけるそうなのでお休みが多いのでこちらもチェックしてくださいね～！

🐷定休日のお知らせです⛄
後半の予定がまだ決まりません😓

連休を頂き豚骨研修にいって来ます　家系&とんこつラーメン
の更なるレベルアップを期待して下さい。
年末年始の予定はもう少しお待ち下さい。
杯数に限りがありすいません🙏

　　もう　財布まで豚骨です🐷 pic.twitter.com/B4w4LQOZMA

— とんこつ　ラーメンいしい (@ishiigoi14151) November 27, 2023

「家系ラーメンの技術（製法）を取り入れて作り出すハイブリッド豚骨」への挑戦が続く「とんこつラーメンいしい」さんの益々のレベルアップが楽しみです。こちらは、区画整理による取り壊しが決まっているので、それまでの期間限定営業になるそうです。新しいお店が決まったらまた追っかけていきたいですが、この店舗で食べられて良かったです。