今では行列ができるほど人気となった「株式会社光泰」さんの「訳あり野菜果物の詰め放題」。一角にあるスイーツコーナーをご覧になったことはありますか？　光泰さんのスイーツコーナーでは「まがりDEバナナ」・「完熟フルーツサンド」・「マッシュBOX」と新作が次々に登場しています。今回はまたまた新作のご紹介です。

米粉シフォン

2023年5月3日から土日祝日限定で発売される「米粉シフォン」。このグルテンフリーの米粉シフォンを作っているのはパティシエの安田さん。13年前に製菓学校で学んでからいろいろと研究を重ねているうちに米粉にたどり着いたということです。今回は、飲み物がいらない口溶けシフォンケーキの「口溶けシリーズ」とみんなが好きなふわふわシフォンケーキ「ふわふわシリーズ」の販売が決まったそうですよ。

種類はその日によって変わるそうです。何があるかはお楽しみですね～！

（画像提供　光泰様）

いくつかいただきましたが、本当にふわっふわでやさしいお味です。いくつでも食べられちゃうので注意です！

季節のフルーツタルト

週末限定商品がもうひとつあります。「完熟フルーツサンド」を作っている元吉シェフさんによる「季節のフルーツタルト」です。

タルトの部分にこだわりがあり柔らかめでとっても食べやすいタルトです。上に乗っている具材やクリームとの相性も抜群です！

▲いちごのタルト・甘夏とマンダリンのタルト　税込580円

▲シェフのきまぐれタルト　税込450円

フルーツは季節によってシェフのきまぐれによって変わるそうです。こちらは土日限定販売です。タルトとフルーツの旨みを楽しんでください。

ジュレ氷

そして5月1日から今年も発売になった「ジュレ氷」。

お味はイチゴ・ブルーハワイ・レモン・メロン・白桃・パイン・抹茶・巨峰・マンゴー・マスカット・カルピスの11種類で全て税込650円。生クリームと練乳を各税込100円でトッピングできます。

▲ジュレ氷イチゴ　生クリーム+練乳

「ジュレ氷」はアガーを使ったプルプルのジュレとたっぷりのフルーツが氷の下に入っているのが特徴で光泰さんのオリジナル商品です。夏を先取りしていただいちゃいました！プルプルのジュレとフルーツがとっても贅沢に使われています。ボリュームたっぷりなのでチビッコでも食べられるかき氷のみの販売も予定しているそうですよ～！

（左安田さん　右元吉さん）

光泰さんのフルーツ担当のお二人、「たくさんの方に食べてもらいたいです。」とおっしゃっていました。スイーツは3日前までにご予約をいただけるとスムーズにお渡しができるそうなので光泰さんにお問い合わせくださいね～！

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